Libros:
#TourismPostCOVID19. Turistificación confinada (Alba Sud Editorial, Barcelona, con Ivan Murray). Disponible también en inglés
Cuidadoras. Historias de trabajadoras del hogar, del servicio de atención domiciliaria y de residencias. (Icaria Editorial, Barcelona, 2021)
Turistificación global. Perspectivas críticas en turismo (Icaria Editorial, Barcelona, 2019, con Ivan Murray.
Externalización del trabajo en hoteles. Impactos en los departamentos de pisos (Alba Sud Editorial, Barcelona, 2016)
Turismo residencial y gentrificación rural (Pasos, Tenerife, 2016, co-coordinado con Jordi Gascón)
Las que limpian los hoteles. Historias ocultas de precariedad laboral (Icaria, Barcelona, 2015)
Turismo comunitario en Centroamérica. Experiencias y aprendizajes (Enlace, Managua, 2014)
Turismos en Centroamérica. Un diagnóstico para el debate (Enlace, Managua, 2013)
El turismo en el inicio del milenio: una lectura crítica a tres voces (Foro de Turismo Responsable, Madrid, 2012)
con Juan Buades y Jordi Gascón
Turismo placebo (Enlace, Managua, 2011) co-edición con Macià Blàzquez
Turismo y Desarrollo: herramientas para una mirada crítica (Enlace, Managua, 2006) con Jordi Gascón
Viajar a todo tren. Turismo, desarrollo y sostenibilidad (Icaria, Barcelona, 2005) con Jordi Gascón
Artículos y capítulos de libro:
El trabajo de las camareras de piso: un estado de la cuestión. Papers de Turisme, 62, 2019, 67-84.
Confronting job precarity in Spanish tourism: The rise of the hotel housekeepers (Global Labour, 2017, con Ivan Murray).
Un turismo sostenido por la precariedad laboral (Papeles de relaciones ecosociales y cambio global, núm. 140, 65-73).
El mundo es finito, también para el turismo. Del multiplicador turístico al conflicto redistributivo (Oikonomics. Revista de economía, empresa y sociedad, núm. 7, mayo, 2017, con Jordi Gascón).
Estructuras de intermediación turística procomunitarias. La experiencia comercial de ACTUAR en Costa Rica (Gazeta de Antropología 33,1, 2017).
Implicaciones socioambientales de la construcción del espacio turístico (Ecología Política, 52, 2016).
La comercialización del Turismo Comunitario en América Latina: un debate sobre la viabilidad de la economía popular (Anuario de Estudios Centroamericanos, vol. 41, 2015).
La Comercialización Internacional del Turismo Comunitario. La Experiencia en América Latina (Ara Journal, vol. 5, nº 2. 2015)
Búnker playa-sol. Conflictos derivados de la construcción de enclaves de capital transnacional turístico español en el Caribe y Centroamérica (Scripta Nova, Vol. XV, núm. 368, 10 de julio de 2011) con Macià Blàzquez e Ivan Murray
Informes:
Dimensiones de género en el trabajo turístico. Alba Sud, Informes en contraste 4, 2018. (con Daniela Moreno). Ediciones también en catalán e inglés.
Turismo en Centroamérica, nuevo escenario de conflicto social. Alba Sud, Informes en contraste 1, 2010. Edición también en inglés.
Papers:
Costa Rica: Comunidades costeras en lucha. Entrevista a Wilmar Matarrita. Junio 2011
Legislar a favor del Turismo Rural Comunitario: el ejemplo de Costa Rica. Entrevista a Yorlenny Fontana, Kyra Cruz y Olivier Pérez. Junio 2009
El Imperio Turístico Balear, "donde nunca se pone el sol". Entrevista con Joan Buades y Macià Blàzquez. Marzo 2009
Organización sindical frente a las cadenas hoteleras españolas. Septiembre 2008
Materiales divulgativos:
Turismo comunitario en Centroamérica: Experiencias y aprendizajes (Editorial Enlace, Colección Mejores Prácticas, Managua, 2014)
Experiencias de turismo comunitario en Nicaragua. Aportes a la economía campesina (Editorial Enlace, Colección Mejores Prácticas, Managua, 2009) con Manuel Fandiño
El turismo y sus mitos (Enlace, Managua, 2007) con Jordi Gascón y Alberto Sánchez
Conferencias:
Entrevistas:
“Avui sostenibilitat o responsabilitat, en turisme, no semblen voler dir gaire”. Ara Balears, 01/07/2017.
Entrevista a l'Àgora de Can Alcover amb Miquel Àngel Ballester. Ràdio Ona Mediterrania, 23/06/2017.
Entrevista al programa #Més324 amb Xavier Grasset. Canal 3/24, 05/05/2017.
No habrá turismo de calidad sin condiciones laborales decentes. Málaga Hoy, 19/02/2017.
No puede haber un turismo de calidad sin un empleo decente. La Marea, 17/12/2016.
Es un gran absurdo decir que el turismo es la industria sin chimeneas. El Periódico, 11/07/2016
Muchas camareras de piso acaban con intervenciones quirúrgicas y teniéndose que medicar con regularidad. Protección Laboral, 07/07/2016
El trabajo de las camareras de pisos se ha degradado. Diario de Ibiza, 07/05/2016
Turismo comunitario: aportes para un modelo de gestión sostenible. Caribbean News Digital, 15/11/2015
Las camareras de piso se medican cada día para tratar el dolor muscular y la ansiedad. Diario de Mallorca, 05/12/2014
Entrevista sobre la campaña por la dignificación de las condiciones de trabajo de las camareras de piso. A vivir que son dos días, Radio Mallorca (Cadena Ser), 30/11/2014
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